«البيض».. حقائق لا نعرفها عنه

يعتبر البيض غذاءً كاملًا، لاحتوائه على البروتين والدهن والفيتامينات والهرمونات والأملاح المعدنية وهيدرات الكربون. والبيض أحسن الأغذية، وأسرعها هضمًا، إذا كان نيئًا أو مشويًا قليلًا، ويعطى لذوي الصحة الطبيعية حيث إنه يغذي الجسم من الداخل، مثلما يغذيه من الخارج فالبعض منا يأكل البيض وهو يجهل صفاته

فيما يلي 9 معلومات وحقائق غريبة جدا عن البيض وفقا لقناة العالم:

1.في المتوسط فإن الدجاجة تبيض من 300 إلى 352 بيضة في السنة الواحدة، بحيث إنه في المتوسط تستغرق الدجاجة 25 ساعة من أجل وضع بيضة واحدة.

2.صفار البيض هو من الأطعمة القليلة جدًا التي تحتوي بشكل طبيعي على فيتامين (د)، ولون صفار البيض هو يعتمد على النظام الغذائي للدجاجة.

3.البيضة الكبيرة تحتوي على 70 سعرة حرارية فقط و 5 غرامات من الدهون.

4.البيض يحتوي على أعلى نسبة من البروتين بين جميع المأكولات الأخرى، بحيث أنّ بيضة واحدة فقط تحتوي على 6 جرامات من البروتين 4 منها توجد في بياض البيض و 2 في الصفار.

5.في العام الواحد فقط يتم انتاج اكثر من 1 تريليون بيضة في جميع انحاء العالم، و 40 في المائة من استهلاك البيض يأتي من الصين.

6.البيضة عند خروجها من الدجاجة تكون درجة حرارتها حوالى 105 درجة فهرنهايت، و تستغرق البيضة من اجل ان تفقس حوالي 21 يوما.

7.في بعض الحالات النادرة يمكن للدجاجة ان تبيض بيضة في داخلها بيضة اخرى كاملة.

8.في الصين يعتبر البيض احد اكثر الوجبات الشعبية في البلاد.

9.من المعروف ان لون البيض في العادة يكون هو الابيض او اللون البني، لكن يوجد نوع من الدجاج تقوم بوضع البيض بالوان مختلفة وهي الازرق والاخضر.