ما تختاره لتغذية طفلك فى سنواته الاولي سوف يؤثر تأثيرا مباشرا ليس علي نموه وحسب، بل علي مستويات طاقته، مزاجه، مقاومته للامراض وقدرته علي التركيز والتفوق الدراسي" السيدة لوسي بورني استشارية تغذية وخبيرة صحة الطفل بالمملكة المتحدة.
بلا شك أن التغذية الجيدة هي اساس الصحة فى المدي الطويل، وتبدأ فى الخمس سنوات الاولي من عمر الطفل.
السنوات الاولي فترة مهمة لنمو وتطور عقل وجسم الطفل. وهي من اكثر الفترات التي يمكن للوالدين التأثير على عادات اكل الطفل.
للأسف لا يوجد اي نوع من الغذاء يحتوي على كل العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الجسم.
تحسب القيمة الغذائية لما يتناوله الطفل على اساس المواد المتنوعة او المتوازنة التى يتناولها خلال فترة زمنية محددة، بالإضافة الي احتياجات الطفل الغذائية.
لتحقيق الحمية المتوزانة يجب ان يتكون غذاء الطفل من خليط من المواد الغذائية المختلفة لتحقق التوازن الغذائى وتحقيق قيمة غذائية عالية.
الحمية الغذائية للاطفال حتى عمر 5 سنوات، يجب ان تحتوي على عنصر واحد على الاقل من المجموعات الاتية:
- الفواكه والخضروات
- الحبوب مثل القمح والشعير
- منتجات الالبان
- اللحوم الحمراء، السمك والدجاج والبيض
ما اهمية التغذية المتوازنة؟
فى هذا العمر ينمو الاطفال بسرعة ويكونوا نشطين جدا، ولذا يحتاجون الى كمية كبيرة من السعرات الحرارية والتغذية الجيدة.
فيحتاج الصبيان الى حوالي 1600 سعرة يحتاج الفتيات الى حوالي 1400 سعرة حرارية، وقد يحتاج الأطفال النشطين الى أكثر.
اذا كانت الحمية الغذائية لطفلك صحية ومتنوعة قد توفر كل احتياجات جسمه.
المشاكل المتعلقة بالتغذية
تشير منظمة الامم المتحدة للطفولة الى أن عدم تناول الغذاء المناسب هو السبب الأساسي لنصف وفيات الأطفال في جميع انحاء العالم.
وتذكر المنظمة أن نسبة الاطفال الأقل من خمس سنوات الذين يقل وزنهم عن الوزن الطبيعي لم تتغير نهائيا منذ سنة 1990 رغم وضع خطط وبرامج لتقليل هذه النسبة.
فيما يلي بعض المضاعفات التي تنتج عن عدم التغذية الكافية للأطفال دون سن الخامسة من العمر:
- الإمساك بسبب عدم أكل الالياف الكافية او قلة شرب السوائل.
- الإسهال بسبب عدم اكتمال نمو الأمعاء أو بسبب أخذ كمية زائدة من السكريات.
- فقر الدم الناتج من نقص الحديد.
- قلة التغذية التي ممكن تؤدي الى تأخر النمو.
- السمنة.
- زيادة الالتهابات بسبب ضعف المناعة.
- تسوس الاسنان.
محتوى المجموعات الغذائية
الفواكة: مصدر جيد للفيتامينات الهامة مثل فيتامينA وC . وتحتوي ايضا على معادن وألياف تساعد على الهضم.
الخضروات: توفر مجموعة من الفيتامينات معادن تعتبر اساسية للصحة الجيدة، وتحتوي كذلك على الياف تساعد على الهضم الحبوب: مثل الخبز ويفضل الخبز الاسمر، القمح والشعير والأرز والمكرونة، هذه النشويات توفر لطفلك الطاقة والنشاط التى يحتاجهما للعب.
تحتوي الحبوب كذلك علي فيتامين B المركب الذي يساعد جسد طفلك على استعمال البروتينات اللازمة لبناء العضلات.
منتجات الألبان: مثل الحليب، الزبادي والأجبان. تحتوي هذه المجموعة على مصدر أساسي من فيتامين A و D بالإضافة الى عنصر الكالسيوم والبروتينات.
يقوي فيتامين A العين، ويحافظ على نضارة الجلد والشعر كما يساعد فيتامين D على امتصاص الكالسيوم والاستفادة منه في بناء عظام و اسنان صحيحة للطفل.
ينصح الخبراء الآباء أن يعطوا اطفالهم حليب كامل الدسم حتى عمر الخمسة سنوات.
البروتينات: تشمل هذه المجموعة اللحوم الحمراء، الأسماك، الدواجن، اللوبيا مثل العدس والفول و بعض المكسرات.
تساعد البروتينات الجسم على بناء وإصلاح الأنسجة والعضلات، وتحتوي الأغذية في هذه المجموعة على الحديد و فيتامين B.
الدهون والزيوت: هذه المجموعة اساسية جدا للمحافظة على الوظائف الجسدية، ولكن يجب استعمالها بحذر.
تساعد الدهون على امتصاص الفيتامينات التي تذوب بالدهن أي فيتامين A, D, E, K و بيتا كاروتين.
تنصح كلية هارفارد لصحة المجتمع اخذ الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الطبيعية مثل الزيتون، والأفوكادو وبعض الاسماك كالسلمون والماكريل واللوز والجوز لأن نوع هذه الدهنيات سهلة الهضم ومفيدة للصحة.
لكن يجب التوخي عند اعطاء الاطفال اقل من عمر خمس سنوات المكسرات حتى لا يختنق الطفل.
كما هو الحال في معظم جوانب تربية الأطفال لا توجد قواعد ثابتة عندما يتعلق الامر بإطعام طفلك فكل طفل يختلف عن الأخر.
لا ينبغى على الآباء ان يقلقوا إذا كان الطفل يمر بمرحلة لا يأكل فيها إلا القليل او يرغب في أكل نوع واحد من الغذاء فقط، فهذا امر طبيعي بالنسبة لعمره.
حاولي دائما تقديم الكثير من الطعام المتنوع وتقديمه بشكل مغري ليجذب طفلك.
لا تنسي أن الهدوء ووضع أسس نظامية للغذاء دائما هي الأفضل عندما يتعلق الأمر بالتغذية لكي ولطفلك.
10نصائح للتغذية الجيدة للأطفال صغار السن
1. اعط طفلك نصف لتر من الحليب يوميا.
2. تشجيع طفلك على تناول غذاء متوازن يتكون من المجموعات الاربعة للغذاء.
3. الحرص على الرياضة البدنية لطفلك على الاقل نصف ساعة كل يوم فالرياضة تساعد على الهضم وتنشط الدورة الدموية للطفل.
4. تجنب اضافة الملح الزائد في الطعام.
5. تقليل كمية السكر الذي يتناولها طفلك مثل الحلويات والمشروبات الحلوة.
6. أنت القدوة لطفلك فإذا كان الأب أو الأم لا يتناولان غذاء صحيحا فإن الطفل سيتأثر بما يراه.
7. احذروا من اعطاء الطفل مأكولات من الممكن تتسبب في اختناقه مثل المكسرات.
8. توقيت وجبات طفلك مع بقية افراد الأسرة إن امكن لخلق جو أسري.
9. تجنب أن الا يكون هناك توتر عند الطعام، مثلا إذا رفض طفلك الأكل يجب تفادي اظهار توترك ولا تعطيه بديلا آخر من الطعام حتى مواعيد الوجبة التالية.
10. علينا أن نتذكر أن امعاء الطفل مازالت صغيرة فلا يستطيع أكل وجبات كبيرة، لذا اعطه وجبات متعددة اثناء اليوم *
موضوع: الريجيم الغذائي المتوازن للأطفال أقل من 5 سنوات 
الثلاثاء 23 يونيو 2009, 2:37 am
