أظهرت دراسة أمريكية أن الأشخاص المصابين بالتهاب المريء المزمن الناتج عن ارتجاع أحماض المعدة أو ما يعرف بمريء باريت يمكنهم الوقاية من الإصابة بسرطان المريء عن طريق استهلاك توت العليق الأسود .
و تضمنت الدراسة ٢٠ فرد مصابين بداء مريء باريت حيث تم إطعامهم حوالي ٤٠ جرام من توت العليق الأسود يوميا لمدة ٢٦ أسبوع .
و أظهرت النتائج انخفاض مستوى المركبات الدالة على تلف الحمض النووي المرتبط بتطور داء مريء باريت و سرطان المريء و انخفاض التلف الناتج عن الشوارد الحرة المؤكسدة .
كما أظهرت النتائج ارتفاع إنتاج إنزيم يسمى ( GSTpi ) بالأنسجة يعالج و يزيل المركبات المسببة للسرطان .
و يقول العلماء أن توت العليق الأسود يحتوى على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة و أن الأبحاث السابقة أظهرت فاعليته في وقاية الجسم من السرطانات .
موضوع: توت العليق الأسود للوقاية من سرطان المريء 
الجمعة 19 يونيو 2009, 1:30 pm
